静岡名物

2011年04月17日 16:34

「黒はんぺん」です。
先週の日帰り出張時、静岡駅前の「蒲菊」で買いました。

はんぺんと言っても通常の白いふわふわのはんぺんとは全く違います。
黒はんぺんはイワシ、サバのすり身を茹でたものです。
まだ食べたことがありませんが「静岡おでん」にも欠かせない具材の一つだそうです。

定番のフライにしました。

おいしい！また買ってこよう。