トレーラー牽いてます。

埼玉県川越にあるつけ麺の有名店「頑者」に行ってきました。
外で待つイスの数が１２人分。
店内のイスも同じく１２人分。
総入れ替え制の店です。
食べるのが遅い人はプレッシャーがかかります。（笑）


つけめんチャーシュー(1100円)です。

「頑者」は初めてつけ麺に魚粉を使いつけ麺業界に多大な影響を与えた有名店だそうです。
参照
「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」
濃厚つけダレと言っても六厘舎、とみ田のようなとろみ系ではありません。

美味しかったです。ごちそうさま。