←クリックしていただけると、たいへん励みになります。2009年03月01日
牡蠣三昧
今シーズン中々行けませんでしたが、土曜日やっと牡蠣を食べに行きました。
今年は知人の宴会場を兼ねた前原のビニールハウスにお邪魔しました。
牡蠣は「岐志のかき」です。
知人のおすすめ「日進丸」で購入したそうです。
今年は知人の宴会場を兼ねた前原のビニールハウスにお邪魔しました。
牡蠣は「岐志のかき」です。
知人のおすすめ「日進丸」で購入したそうです。
さて通常牡蠣焼き小屋に行くと、炭火で焼いて食べますが、
「日進丸」お勧めの酒蒸しでいただきました。
ホットプレートに牡蠣を並べ白ワインをかけて蓋をします。
網焼きのように飛び散ることも無いし、焼きすぎることも無くおいしくいただけました。
子供たちは、隣の鳥小屋の鳥に夢中です。
鳥たちに白菜を与えています。
残った牡蠣を分け合い持って帰りました。
体調不調で留守番だったママにダッチオーブンで酒蒸しを作り、
かき飯も作りました。
かき飯も大好評！
牡蠣三昧の週末でした。
「日進丸」お勧めの酒蒸しでいただきました。
ホットプレートに牡蠣を並べ白ワインをかけて蓋をします。
網焼きのように飛び散ることも無いし、焼きすぎることも無くおいしくいただけました。
子供たちは、隣の鳥小屋の鳥に夢中です。
鳥たちに白菜を与えています。
残った牡蠣を分け合い持って帰りました。
体調不調で留守番だったママにダッチオーブンで酒蒸しを作り、
かき飯も作りました。
かき飯も大好評！
牡蠣三昧の週末でした。
Posted by numa at 22:32│Comments(6)
│おいしい
この記事へのコメント
牡蠣ですね～なんと毎年シーズン中には毎週に近い頻度で牡蠣パーティーをやっていますが…今シーズは一度もありません（汗）
なんだかメンバー皆様が不景気でして…そんな話もナシです。
牡蠣も直売所の話では少ないみたいですし…
超羨ましいです！！
鶏で卵も新鮮なんでしょうね～♪
なんだかメンバー皆様が不景気でして…そんな話もナシです。
牡蠣も直売所の話では少ないみたいですし…
超羨ましいです！！
鶏で卵も新鮮なんでしょうね～♪
Posted by L.S at 2009年03月02日 08:18
牡蠣の酒蒸しは美味しそうですね。
僕も牡蠣を食べたくなっちゃいました。
牡蠣飯まで作ってしまうとは・・・
numaさん腕を上げましたね(笑）
僕も牡蠣を食べたくなっちゃいました。
牡蠣飯まで作ってしまうとは・・・
numaさん腕を上げましたね(笑）
Posted by セブパパ
at 2009年03月02日 08:59
at 2009年03月02日 08:59牡蠣の酒蒸しって日本酒でなく白ワインなのですね
美味しそうですね♪♪
かき飯食べさせてくださ～い
口開けて待ってますぅ～（笑）
牡蠣三昧とは羨ましい～～！！
美味しそうですね♪♪
かき飯食べさせてくださ～い
口開けて待ってますぅ～（笑）
牡蠣三昧とは羨ましい～～！！
Posted by にのママ at 2009年03月02日 10:19
>L.Sさん
毎年シーズン中には毎週に近い頻度が、今年さっぱりとはさびしいですね。
でも景気は「気」からといいます。
牡蠣シーズンもそろそろ終了です。
お急ぎください！
毎年シーズン中には毎週に近い頻度が、今年さっぱりとはさびしいですね。
でも景気は「気」からといいます。
牡蠣シーズンもそろそろ終了です。
お急ぎください！
Posted by numa at 2009年03月02日 21:57
at 2009年03月02日 21:57>セブパパさん
酒蒸しおいしかったです～。
いえではDOでやってみましたがいい感じでした。
牡蠣飯は参考にしたレシピが良かったらしく、とってもおいしかったです。
３合あったのにあっという間になくなりました～。（食べすぎ！）
酒蒸しおいしかったです～。
いえではDOでやってみましたがいい感じでした。
牡蠣飯は参考にしたレシピが良かったらしく、とってもおいしかったです。
３合あったのにあっという間になくなりました～。（食べすぎ！）
Posted by numa at 2009年03月02日 22:03
at 2009年03月02日 22:03>にのママさん
家ではお酒で酒蒸ししました。
牡蠣がプックリしてとてもおいしいです。
いつも網焼きでしたが、酒蒸しおすすめです。
かき飯の味付けの醤油に、広島の牡蠣醤油（我が家のお気に入り）を使いました。
みんなに食べてもらいたいくらいの出来でした～。
家ではお酒で酒蒸ししました。
牡蠣がプックリしてとてもおいしいです。
いつも網焼きでしたが、酒蒸しおすすめです。
かき飯の味付けの醤油に、広島の牡蠣醤油（我が家のお気に入り）を使いました。
みんなに食べてもらいたいくらいの出来でした～。
Posted by numa at 2009年03月02日 22:14
at 2009年03月02日 22:14※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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